Notre Histoire
Créateurs de spiritueux depuis 5 générations
Notre Histoire
Créateurs de spiritueux depuis 5 générations
La Distillerie Merlet & Fils est une entreprise familiale renommée pour la qualité de ses spiritueux et de ses liqueurs de fruits. Notre expertise actuelle doit autant à un savoir-faire acquis au fil des ans (nos origines remontent au 18e siècle) qu’à une constante volonté de nous remettre en question afin de proposer un produit de la plus haute qualité et d’être à la pointe sur le terrain de l’innovation.
Profondément ancrés dans notre terroir charentais — nous sommes également viticulteurs et producteurs de fruits — nous avons aussi notre regard fixé à l’international, et connaissons à la perfection tous les rouages du secteur des spiritueux.
Gilles Merlet arrive à la tête de l’entreprise dans les années 70 et diversifie son activité en lançant notamment la Crème de Cassis de Saintonge (Indication Géographique). Il apporte son expertise aux plus divers projets de spiritueux et liqueurs de partenaires français et internationaux.
Aujourd’hui, il a remis les rennes de l’entreprise à ses fils Pierre et Luc Merlet à qui il a transmis la passion pour l’excellence, et qui, comme chaque génération précédente, apportent à leur tour un nouveau regard, imprégné́ des dernières tendances.
Avec notre équipe de 65 personnes, chez Merlet & Fils nous sommes à même de dessiner autant notre avenir que celui de nos partenaires actuels ou potentiels.
Une histoire familiale
au fil du temps
- 1850
La Distillerie Merlet & Fils distille de l’eau-de-vie
La Distillerie Merlet & Fils distille de l’eau-de-vie
mai 1, 1850 - 1938
Fournisseur exclusif pour une grande maison de négoce
Fournisseur exclusif pour une grande maison de négoce
juillet 1, 1938 - 1973
Gilles Merlet démarre la culture du cassis en Saintonge
Gilles Merlet démarre la culture du cassis en Saintonge
juillet 1, 1973 - 1980
Lancement de la gamme de liqueurs Merlet et des gammes de vins, cognacs et pineaux
Lancement de la gamme de liqueurs Merlet et des gammes de vins, cognacs et pineaux
juillet 1, 1980 - 2001
Création de la liqueur Hpnotiq et construction d’une entité nouvelle d’embouteillage
Création de la liqueur Hpnotiq et construction d’une entité nouvelle d’embouteillage
juillet 1, 2001 - 2006
Pierre et Luc Merlet arrivent dans l’entreprise
Pierre et Luc Merlet arrivent dans l’entreprise
juillet 1, 2006 - 2010
Extension de la marque Merlet avec la création d’une gamme de cognacs
Extension de la marque Merlet avec la création d’une gamme de cognacs
juillet 1, 2010 - 2014
Construction de nouveaux chais pour l’élaboration de liqueurs et spiritueux
Construction de nouveaux chais pour l’élaboration de liqueurs et spiritueux
juillet 1, 2014 - 2018
Lancement de la 1ère campagne de distillation d’eau-de-vie de malt
Lancement de la 1ère campagne de distillation d’eau-de-vie de malt
juillet 1, 2018 - 2021
Construction de nouveaux chais de vieillissement
Construction de nouveaux chais de vieillissement
juillet 1, 2021
Un
Savoir-faire
Unique
Une maitrise transversale
